.png){kind=logo}
Rituál č. 01 · Ceremoniálne kakao
Mesto beží.
Ty nemusíš.
Vzal si si jeden rituál. Tu je, čo s ním.
01 · Čo držíš v ruke
100 % kakao.
Nič iné.
Ceremoniálne kakao je čistá pasta z celých kakaových bôbov. Bez cukru, bez mlieka, bez odtučnenia. Pochádza od malých farmárov v Latinskej Amerike a pripravuješ ho ako horúci nápoj. Je hustejšie, plnšie a jemne povzbudí, bez kávového kopu.
Kakao zo supermarketu
- Odtučnený prášok
- Často s cukrom a aromami
- Neznámy pôvod
- Chuť „ako z detstva“
Ceremoniálne kakao
- Celé bôby, aj s kakaovým maslom
- Jedna ingrediencia
- Priamo od farmárov
- Plná, hlboká chuť a jemná energia
02 · Aké silné?
Jedna vzorka.
Ty vyberáš.
Celú vzorku môžeš vypiť naraz, alebo si ju rozdeliť. Podeľ sa s blízkym, alebo si nechaj viac rituálov pre seba.
1 šálka
Celá vzorka do jednej šálky. Hustý, plný nápoj na hlbší moment: meditácia, tanec, kreatívna práca.
2 šálky
Polovica vzorky na šálku. Ideálna náhrada rannej kávy, alebo rituál pre dvoch.
3 šálky
Tretina vzorky na šálku. Pre úplných začiatočníkov a na prvé zoznámenie s chuťou.
03 · Príprava · 6 krokov · 6 minút
Ako si ho
pripraviť
Potrebuješ hrnček, horúcu (nie vriacu) vodu alebo rastlinné mlieko a pár minút len pre seba.
Zastav sa
Vypni notifikácie. Urči si zámer, čo si chceš z tohto momentu odniesť. Pokoj, energiu, jasnú hlavu.
Zohrej vodu
Na 55 – 60 °C. Pozor, voda nesmie vrieť, stačí, keď sa z nej začne jemne pariť. Vriaca voda kakao spáli a zničí jeho jemné látky aj chuť.
Odmeraj kakao
Podľa toho, aké silné ho chceš: celú vzorku, polovicu alebo tretinu. Väčšie kúsky nasekaj nožom.
Zalej
Do hrnčeka nasyp kakao a zalej ho asi 150 ml horúcej vody alebo rastlinného mlieka. Nechaj minútku rozpustiť.
Vyšľahaj
Metličkou, šľahačom alebo v mixéri, kým nevznikne hladká, jemná pena. Žiadne hrudky.
Vychutnaj
Pomaly, po dúškoch. Bez mobilu. Všimni si vôňu, teplo v rukách, chuť na jazyku. Toto je ten rituál.
04 · Čo môžeš cítiť
Energia
bez chaosu.
Jemné prebudenie
Teobromín v kakau otvára cievy a povzbudí bez stresového kopu, ktorý poznáš z kávy.
Sústredenie a nálada
Prirodzené látky kakaa podporujú dobrú náladu, kreativitu a pocit otvoreného srdca.
Bez prepadu
Účinok nastupuje pomaly a odznieva pozvoľna. Poslednú šálku si daj ideálne pred 14:00.
05 · Kto sme
Ahoj.
Sme Monks.
Značka z Košíc, ktorá vznikla z jednoduchého pocitu: že svet ide príliš rýchlo a rituály, pokoj a skutočné spojenie sa pomaly vytrácajú. Nehráme sa na mníchov. Hľadáme spomalenie, prítomnosť a srdce.
Kapitola 01 · India
Kde to začalo
Meditácia, joga, ajurvéda, nie ako teória, ale ako každodenná prax. V Indii sme našli dávno zabudnuté rituály a pomôcky, ktoré pomáhajú životu.
Kapitola 02 · Amazónia
Kakao, ktoré má dušu
V Amazónii sme našli ceremoniálne kakao. Začali sme Venezuelou, pridali Peru, Guatemalu, Ekvádor, Bolíviu a ďalšie. Farmy pravidelne obchádzame osobne aj s našimi spolupracovníkmi.
Vyberáme farmy, ktoré nie sú len dodávateľmi, ale strážcami tradície, často pôvodné komunity, ktoré s kakaom žijú po generácie.
Kapitola 03 · Košice
Veci, ktoré sa dejú naživo
Monks nie je len e-shop. V Košiciach tvoríme priestor, kde sa ľudia stretávajú, hýbu, tancujú a spomaľujú. Nie preto, aby sme boli „spirituálni“, ale preto, aby sme boli ľudskí.
Náš filter pre každý produkt
Chutilo?
Tvoj rituál
pokračuje.
Máme 10 – 12 druhov ceremoniálneho kakaa z rôznych krajín. Každé chutí a pôsobí inak.
Nie je vhodné pre deti do 12 rokov. Tehotné a dojčiace ženy pred konzumáciou konzultujú s lekárom.