
🤎 Rituál vyžaduje čistotu
Obřadní kakao je víc než jen horký nápoj - je to nástroj pro otevření srdce a hluboké uzemnění. Pokud však do svého rituálu přidáte kravské mléko, možná nevědomky zablokujete ty nejcennější účinky, kvůli kterým kakao pijete. Proč mléko mění lék v obyčejnou čokoládu?
Čistota dávných rituálů
Mayové a Aztékové, kteří kakao považovali za "pokrm bohů" a používali ho při rituálech, obřadech a jako lék, ho nikdy nemíchali s mlékem v jeho plné posvátnosti.
-
Jejich tradiční nápoj, často nazývaný Xocolatl, byl hořký a vyráběl se výhradně z vody, ochucený kořením, jako je chilli, vanilka, pepř nebo kukuřice.
-
Záměrem bylo pocítit jeho plnou sílu a účinky, nikoliv vytvořit dezert.

🛑 Hlavní viník: flavanoidy a kasein 🛑
Věcná otázka: Blokování polyfenolů (flavanoidů). Kakao je jedním z nejbohatších zdrojů flavanoidů (polyfenolů), silných antioxidantů, které podporují srdce, zlepšují náladu a kognitivní funkce. Blokáda bílkovin: Kasein, hlavní bílkovina kravského mléka, se váže na tyto cenné flavanoidy. To výrazně snižuje jejich biologickou dostupnost a schopnost vašeho těla je vstřebávat. Váš vzácný rituál již v podstatě nenabízí svůj plný potenciál.💡 Další mínusy: chuť a energie
❌ Vada esence: kravské mléko přebíjí komplexní a jemný chuťový profil obřadního kakaa. Přicházíte o možnost vnímat ovocné, kořeněné nebo květinové tóny typické pro tuto odrůdu.
🌊 Ztížené trávení: mléko zpomaluje trávení, což je v rozporu s lehkým a povznášejícím rituálním záměrem kakaa. Může vyvolat pocit tíhy, nikoli lehkosti bytí.


💚 Klíč k účinku: čistá voda - The Golden Standard
Nejlepším a nejčistším přístupem je připravit kakao s horkou vodou.
Proč?
-
💧Maximální vstřebatelnost. Tělo vstřebá všechny prospěšné látky okamžitě a v plné síle.
-
👄 Autentická chuť: Pouze s vodou zůstane zachován plný, nefalšovaný chuťový profil kakaa - jeho zemitá hloubka, ovocné tóny i případná hořkost. Je to ten nejpoctivější způsob, jak pít kakaový lék.
🥥 Zeleninové alternativy: pokud potřebujete krémovitost
Pokud je pro vás zásadní krémová konzistence, vyberte si rostlinné alternativy, které obsahují méně bílkovin a neblokují tak silně účinek kakaa.🌿 Nejlepší volba
Mandlové mléko (neslazené)
Ovesné mléko (pro krémovost)
🤍 Dobrá volba
Rýžové mléko
Kokosové mléko

Ekvádor Guyas
Ecuador Guyas - kakao z provincie Guyas je celosvětově známé pro svou vysokou kvalitu Klidnější, hluboké kakao Bohatý a jemný chuťový profil, často popisovaný jako chuť sušenek, bílého ovoce, medu, nugátu a květinový závěr.
Peru Tocache
Původ: Peru - Tocache Energie: Jemná energie vhodná pro meditaci, léčení zvukem a také pro večerní použití, přináší hluboký vnitřní klid Profil chuti: Odrůda: 80% Criollo, 20% Trinitario.